Sensorer:
BAMA skal bekjempe svinn med Surfact
BaRe, det BAMA-eide selskapet som leverer frukt og grønt eksklusivt til alle Rema 1000-butikkene i Norge, har inngått et samarbeid med teknologileverandøren Surfact. Med sensoren Emma om bord i lasten får BaRe full kontroll over temperaturen, fra varehus til butikkhylle. Målet er å kutte svinn og styrke bærekraften.
Publisert
Sist oppdatert
– Temperaturkontroll er ekstremt viktig for oss. Frakt av frukt og grønt handler i prinsippet om å håndtere matvarer som er i ferd med å dø. Jo bedre man klarer holde varene på en jevn og riktig temperatur gjennom hele transportkjeden, desto lenger holder de seg. Sensoren fra Surfact følger varene våre fra start til mål og gir oss masse nyttig data. Det gjør at vi kan å lære mer og forbedre rutinene våre der det trengs, sier André Ree, driftsdirektør i BaRe.
– Vi er svært opptatt av å teste ny teknologi som kan hjelpe oss med å bli enda bedre. Vi har prøvd flere løsninger for temperaturkontroll, men da vi ble introdusert for Surfacts løsning ble vi imponert over hvor enkel og treffsikker den er. Vi og våre transportører har allerede fått mye ny kunnskap, og sensoren erstatter tidkrevende manuelt arbeid samtidig som den hjelper oss med å kutte svinn, sier André Ree.
Den lille grønne sensoren er utviklet av den norske teknologibedriften Surfact. Den festes til lasten og måler kontinuerlig temperatur og lysforhold, registrerer støt og oppgir lokasjon. All data sendes opp i sky i sanntid, noe som sikrer full oversikt over varene gjennom hele transporten.
– Dette samarbeidet er en perfekt match for oss. En av hovedgrunnene til at sensoren Emma så dagens lys, er tall som viser at opptil en tredjedel av all mat og alle medisiner på global basis kastes før varene når fram til forbruker. Dette skyldes ofte manglende eller for dårlig temperaturkontroll under transport. Det er fryktelige tall som er med på å ødelegge kloden, og det ønsker vi i Surfact å gjøre noe mer, sier Bjørnar Lie.
– Vi er svært glade for å få jobbe sammen med BaRe Frukt og Grønt. De tar bærekraft på alvor, og når en så stor aktør gjør det, bidrar det til en positiv sammfunnsendring, sier Lie.
Surfact har lansert sensoren Emma internasjonalt, og den er nå i bruk i rundt 20 land og markeder, inkludert USA, Tyskland, Storbritannia, Dubai, Norden og Canada. På kundelisten står aktører som Posten, Veøy transport, Nordlaks og NMD (Norsk Medisinaldepot).
Forsidefoto: Bjørnar Lie og André Ree utenfor BaRe Frukt og Grønts kontorer hos BAMA Gruppen i Oslo.
